Limpiar, desinfectar y desinfectar es increíblemente importante en la industria de la hostelería y más en la época que nos esta tocando vivir con el COVID-19. Son tantas cosas que limpiar en un restaurante, puede ser difícil recordar todas...
En estos tiempos del COVID-19 a los restaurantes les ha tocado preocuparse mucho por la limpieza e higiene en sus establecimientos. Una de las áreas donde esta limpieza es primordial es la cocina. ¿qué es esencial para mantener...
En este post continuamos explicando cuales deben ser las funciones en barra y sala que debe realiza un camarero dentro de un establecimiento. - Realizar la puesta a punto del servicio. Revisión del check-list de apertura, que nada falle y...
Los camareros son muy importantes dentro del establecimiento. Un camarero pone de relevancia cosas intangibles como la amabilidad, el respeto, la cercanía y otros valores que formen parte de la filosofía de tu negocio. Ser camarero de barra de bar o...